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重庆鸡公煲和黄焖鸡看上去差不多,是不是一个地方的呢?

来源:未知 时间:2019-06-28 14:23 作者:admin 阅读62

  重庆鸡公煲和黄焖鸡看上去差不多,是不是一个地方的呢?

  很多人不了解重庆鸡公煲和黄焖鸡的时候,单看外表会觉得两个菜相似度非常高,觉得其实就是一个地方的菜品,只是名字叫法不一样而已。其实不然!下面重庆鸡公煲加盟小编就为大家分享鸡公煲和黄焖鸡的差别。

  先要说说重庆鸡公煲,重庆鸡公煲是一个上海人(张重庆)在上海根据流传到上海的重庆烧鸡公改良发明而成的,融入了很多烧鸡公的元素进行简化了制作流程,将川渝地区的厚重味道改变得相对清淡,适合大多数地方进行推广普及。

  而黄焖鸡则是起源于济南,是山东济南的传统名菜之一,属于鲁菜系家常菜品,主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。其中以上吉铺黄焖鸡米饭和八珍黄焖鸡*为出色,入口爽滑弹牙,汤汁鲜美。

  综上对于黄焖鸡和重庆鸡公煲的介绍,相信大家对于重庆鸡公煲和黄焖鸡的差别有了详细的了解了

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