鸡公煲淡季是什么时候?旺季又是什么时候?-辣不哆

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来源:原创 时间:2019-12-09 17:02 作者:辣不哆鸡公煲 阅读118

俗话说得好“神仙难过二三月”,当餐饮进入农历二三月后,就会进入短暂的销售淡季。老板们也在担心这样的季节度自己受益有多大影响。其实对鸡公煲这样的小成本店铺而言,淡季是不存在的。如果有,那也可能和店铺地址有关,下面一起来详细看看有关鸡公煲淡季是什么时候的解答。

鸡公煲这样的小吃店也有淡季吗?

鸡公煲是小成本项目,所以淡旺季不是很明显,这主要和它特色有关。总所周知,鸡公煲是结合烧鸡公和干锅鸡做出来的,有两种吃法。根据不同季节选择不同吃法,所以基本没有淡季一说。

如果硬要说鸡公煲淡季是什么时候,那必须看店铺地址了。因为很多人开鸡公煲店会选择商业楼、小吃街、以及学校、工厂附近,而这些地方的特点便是,工作日人员爆满,一旦放假就人影稀疏。

就拿学校周边的鸡公煲店和大家解释吧。当学校开课的时候,学生们都在,下课后都要么选择食堂,要么选择小吃店,自然人停满座生意好到爆了。而放假的时候,学生们都回家享受寒暑假去了,校园没人,谁还下馆子呢?这时候肯定就是鸡公煲生意淡季的时候了。

同理,开在商业楼、小吃街、工厂附近的鸡公煲店也是如此。但如果店铺开在小区楼附近,人流量比较固定的地方,那么“鸡公煲淡季是什么时候”这种问题也就不复存在了。

现在知道鸡公煲淡季是什么时候了吧,对于正处于淡季的商家们,请不要担心淡季带来的损失,我们常说福祸相依,即使是淡季也蕴藏着巨大的市场机会点,只不过这些机会点永远只会留给那些善于思考、善于打开局面的餐饮营销人。抓住机会,主动出击,即使是淡季也能有好收益。

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